Le #kédjénou – Une recette de poulet Différente des autres…

Ingredients pour 6 personnes: – Un poulet découpé ou des morceaux choisis – 2 oignons – 4 tomates – 1 gousse d’ail – Thym – laurier – 1 petite louche de vinaigre – du vin – sel poivre – un cube de Jumbo (ou à défaut un cube de poulet)

Préparation: 1 – Faire revenir les morceaux de poulet dans de l’huile d’olive. 2 – Eplucher les oignons et les couper grossièrement ainsi que les tomates. Les mettre dans votre faitout avec tous les autres ingrédients. Pour le vin, à vue de nez, en gros,il faut qu’il arrive à mis hauteur de la viande. 3 – Laisser mijoter une heure à couvert sans remuer ni ouvrir le couvercle. Pour finir: Accompagner ce plat de riz, de pâtes, de pomme de terre…..ce que vous voulez et surtout régalez vous! Cette #recetteafricaine est tirée du livre « cuisines d’Afrique » d’Editsud. Source: ungraindefolie.com